👤
Rozwiązane

Znaczenie grzybów dla człowieka
W przemyśle piekarniczym (drożdże) pomoże ktoś z tym? Muszę to mieć do 13 max zrobione. Daje 15 pkt i naj. Liczę na waszą pomoc.

Odpowiedź :

Igrek45go

Odpowiedź:

a) Grzyby wykorzystywane do produkcji chleba, ciast, wina i piwa były pierwszymi mikroorganizmami zaangażowanymi w procesy biotechnologiczne.

b) Produkują antybiotyki, witaminy, białka, a także inne substancje bioaktywne oraz alkohol.

c) Stosuje się je w procesach oczyszczania ścieków i detoksyfikacji zatrutych wód i gleb.  

Wyjaśnienie:

Pozytywne

  • Używa się ich jako dodatek do potraw
  • Wykorzystuję się w przemyśle piekarniczym (drożdże) oraz spożywczym do wyrobu serów, kefirów
  • Wykorzystuje się w przemyśle farmaceutycznym do wyrobu antybiotyków

Negatywne

  • Niszczą produkty żywnościowe
  • Grzyby pasożytnicze wywołują choroby, które nazywamy grzybicami

Go Studier: Inne Pytanie