👤

1. określ liczbe wiązań peptydowych w dowolnym tripeptydzie.
2. podaj nazwę struktury białek warunkowanej przez wiązana peptydowe.​


Odpowiedź :

Odpowiedź:

Wyjaśnienie:

Zad.1

Wiązanie peptydowe -CONH łączy grupę aminową jednego aminokwasu z grupą karboksylową drugiego aminokwasu.

Skoro tripeptyd to są 2 wiązania peptydowe.

Zad.2

Wiązanie peptydowe wyznacza drugorzędową strukturę białka:

- helisę alfa

- "pofałdowaną kartkę"/beta harmonijkę

- beta skręt /zakręt/pętlę