Przeprowadzono doświadczenie, którego celem
było poznanie wpływu chlorku sodu na białko jaja
kurzego. Przebieg tego doświadczenia
przedstawiono na poniższym schemacie.

a) Zaznacz prawidłowo sformułowany
problem badawczy do prezentowanego
doświadczenia.
A. Wpływ wody i chlorku sodu na denaturację białka jaja kurzego.
B. Białko jaja kurzego traci właściwości biologiczne pod wpływem chlorku sodu.
C. Czy białko jaja kurzego ulega koagulacji pod wpływem chlorku sodu?
D. Białko jaja kurzego traci właściwości biologiczne pod wpływem wody i chlorku sodu.
b) Określ, który roztwór (w probówce A czy B) pełnił rolę próby kontrolnej w tym doświadczeniu.
c) Określ, która informacja jest prawidłowym opisem obserwacji z przeprowadzonego doświadczenia.
A. W obu roztworach wytrącił się osad, ale tylko w probówce A rozpuścił się po dodaniu wody.
B. W obu roztworach wytrącił się osad, który następnie uległ rozpuszczeniu po dodaniu wody do obu probówek.
C. Tylko w roztworze znajdującym się w probówce A wytrącił się kłaczkowaty osad, który rozpuścił się po dodaniu
wody.
D. W roztworze znajdującym się w probówce B wytrącił się kłaczkowaty osad, który rozpuścił się po dodaniu
wody.