Odpowiedź :
Rodzaje fermentacji
1. Przeprowadzają ją bakterie mlekowe - FERMENTACJA MLEKOWA
2. Przeprowadzają ją drożdże i niektóre bakterie - FERMENTACJA ALKOHOLOWA
3. Ten typ fermentacji zachodzi w czerwonych krwinkach - FERMENTACJA MLEKOWA
4. W wyniku tej fermentacji powstaje mleczan - FERMENTACJA MLEKOWA
5. Podczas tego typu fermentacji powstaje etanol i dwutlenek węgla - FERMENTACJA ALKOHOLOWA
6. Ten typ fermentacji wykorzystuje się do spulchniania ciasta - FERMENTACJA ALKOHOLOWA
7. Dzięki tej fermentacji możliwa jest produkcja wina i piwa - FERMENTACJA ALKOHOLOWA
8. Dzięki tej fermentacji uzyskuje się kiszoną kapustę - FERMENTACJA MLEKOWA
9. Fermentacja ta zachodzi w nasionach o twardej łupinie - FERMENTACJA MLEKOWA
10. W wyniku tej fermentacji powstają dwie cząsteczki ATP -FERMENTACJA MLEKOWA I ALKOHOLOWA
Fermentacja mlekowa jest to fermentacja węglowodanów, w której powstaje kwas mlekowy. Dochodzi do niej pod wpływem bakterii fermentacji mlekowej.
Fermentacja alkoholowa jest to fermentacja węglowodanów, do której dochodzi pod wpływem enzymów, które są wytwarzane przez drożdże. W wyniku tej reakcji powstaje etanol i dwutlenek węgla.
#SPJ4