Odpowiedź :
Dieta ubogotłuszczowa w kamicy żółciowej
Zjedzenie posiłku bogatego w tłuszcze powoduje wydzielanie substancji, które mają za zadanie wywołać skurcz pęcherzyka żółciowego, w którym magazynowana jest żółć. U osób zdrowych ma to pozytywny skutek, żółć jest uwalniana do dwunastnicy, gdzie bierze udział w trawieniu tłuszczów. Problem zaczyna się u osób, które mają kamienie w swoim pęcherzyku żółciowym. Skurcz pęcherzyka pod wpływem tłustego posiłku powoduje przesunięcie się kamienia i może doprowadzić do zatkania przewodu odprowadzającego żółć. Takiemu zjawisku towarzyszą bardzo nieprzyjemne dolegliwości bólowe, nudności, a czasem również zażółcenie powłok skórnych spowodowanych przez zatrzymanie żółci wewnątrz organizmu (i przedostawanie się jej do krwi).
Na jakie produkty należy uważać na diecie ubogotłuszczowej?
Przede wszystkim nie należy spożywać potraw smażonych. Negatywnie wpływać będą również tłuste mięsa, nabiał wysokotłuszczowy, słodycze. Nie należy całkowicie wykluczać tłuszczy z diety, ponieważ są one niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, ale powinny być one dodawane do posiłków w niewielkiej ilości np. łyżeczka masła, łyżka oliwy.
#SPJ4