👤

Czynności wykonywane w kuchni które stanowią odpowiedniki czynności labolatoryjnych.

Odpowiedź :

Odpowiedź:

Czynności wykonywane w kuchni, które stanowią odpowiedniki  czynności laboratoryjnych.

Do tych czynności należy:

--podgrzewanie

--mieszanie

--sączenie

--oziębianie

--rozcieńczanie

--zagęszczanie

--odparowywanie

--rozdrabnianie

--ważenie

--rozpuszczanie

--wirowanie