👤

1. Podkreśl wzory sumaryczne związków chemicznych które powodują denaturacje białka zawartego w mleku.

Pb(NO3)2

NaOH

HCL

KCL

C2H5OH

CH3COOH

CuSO4

Na2SO4

H2O


Odpowiedź :

Odpowiedź:

Pb(NO3)2 HCL CH3COOH Na2SO4

Odpowiedź:

denaturację białka powodują: dole metali ciężkich, stężone kwasy i zasady oraz etanol

Pb(NO3) 2, NaOH, HCl, C2H5OH, CuSO4