Zjawisko krzepnięcia wody dotyczy rozszerzalności termicznej ciał.
Zjawisko rozszerzalności temperaturowej polega na tym, że ciała stale , cieczy i gazy zmieniają swoją objętość na skutek zmian temperatury.
Zjawisko krzepnięcia to zamiana cieczy w ciało stałe.
Podczas obniżania temperatury wody do temperatury krzepnięcia - cząsteczki wody silniej się przyciągają i tworzą strukturę krystaliczną lodu.
Zmienia się objętość i gęstość wody.
Objętość lodu jest większa od objętości tworzącej go wody a tym samym gęstość lodu jest mniejsza niż gęstość wody.
Znaczenie krzepnięcia wody w przyrodzie.
Woda w temperaturze 4⁰C ma największą gęstość [tex]1000\frac{kg}{m^3}[/tex] ( we wszystkich innych temperaturach jest mniejsza ).
Jeżeli ma największą gęstość to opada na dno zbiorników wodnych. Natomiast - na powierzchni - chłodniejsza woda zamarza i tworzy warstwę lodu.
Woda na dnie zbiornika ma temperaturę 4⁰C co umożliwia życie organizmów wodnych w okresie zimy.
