Właściwości fizyczne
- bezbarwne
- ciecze
- bardzo dobrze rozpuszczalne w wodzie
- gęstość mniejsza od gęstości wody
- temperatura wrzenia metanolu - ok. 65*C, etanolu ok. 78*C
Właściwości chemiczne
- łatwopalne, ulegają reakcjom spalania
- ostry charakterystyczny zapach
- piekący smak (etanol)
