👤

Czy w fermentacji powstają produkty częściowo zredukowanie a oddychaniu tlenowym o najwyższym stopniu utleniania

Odpowiedź :

Odpowiedź : Tak

Wyjaśnienie :

W fermentacji powstają produkty częściowo zredukowane np. produktem fermentacji mlekowej jest kwas mlekowy powstały w wyniku redukcji pirogronianiu, natomiast produktem fermentacji alkoholowej jest etanol powstały w wyniku redukcji aldehydu octowego, z kolei w oddychaniu tlenowym powstają produkty o najwyższym stopniu utleniania i jednocześnie najniższym poziomie energetycznym; dwutlenek węgla i woda

*woda z kolei powstaje w wyniku redukcji tlenu