👤

co to są tłuszcze? jak powstają i jakie mają właściwości

Odpowiedź :

Odpowiedź:

Te niezbędne składniki naszej codziennej diety występują w naturalnych warunkach – w mięsie, rybach i roślinach oleistych. Na drodze chemicznej otrzymuje się je w reakcji estryfikacji glicerolu i wyższych kwasów karboksylowych. Tłuszcze to estry glicerolu i wyższych kwasów karboksylowych.

Wyjaśnienie:

nie wiem czy o to chodzi ale proszę