👤

kwas etanowy
(chodzi o niedługie opisanie) ​


Odpowiedź :

Odpowiedź:

  • Powstaje w wyniku procesu fermentacji octowej
  • Klarowny
  • Bezbarwny
  • Ciecz o ostrym charakterystycznym zapachu
  • Działa żrąco na skórę
  • funckje w jedzenie regulator stabilizator
  • Pochłania wilgoć z wody (higroskopijny)
  • wzór sumaryczny CH3COOH
  • Rozpuszczalny w wodzie
  • temperatura wrzenia 118 C
  • temperatura topnienia 16 C
  • inaczej kwas octowy