Odpowiedź :
Odpowiedź:
- Powstaje w wyniku procesu fermentacji octowej
- Klarowny
- Bezbarwny
- Ciecz o ostrym charakterystycznym zapachu
- Działa żrąco na skórę
- funckje w jedzenie regulator stabilizator
- Pochłania wilgoć z wody (higroskopijny)
- wzór sumaryczny CH3COOH
- Rozpuszczalny w wodzie
- temperatura wrzenia 118 C
- temperatura topnienia 16 C
- inaczej kwas octowy