👤

2. Jak sprawdzić, czy w śmietanie jest skrobia? Zaplanuj i opisz takie badanie.

1.Ułóż krzyżówkę, której hasło finalne brzmi: LIPIDY ZŁOŻONE.



Odpowiedź :

Odpowiedź:

2. Aby sprawdzić zawartość skrobi w badanym przedmiocie należy użyć jodyny. Jodyna w kontakcie ze skorbią zmienia swoje zabarwienie z brązowej na granatową.

Doświadczenie: Do probówki wprowadzany badaną śmietane, następnie do probówki pipetą dodajemy krople jodyny. Odczekujemy chwile i obserwujemy zachodzące zmiany, lub ich brak.

Wyjaśnienie: