1 Napisz, jakie jest zadanie amylazy trzustkowej i gdzie ona działa.

2.Magnez w organizmie odpowiada między innymi za

3.Błonnik pokarmowy i zawarta w nim celuloza pełnią ważną funkcję w organizmie, a mianowicie
4.Trzustka nie wytwarza:
11.Hemoglobina to białko, które transportuje w czerwonych krwinkach tlen. f/p
12.Białkami, które odpowiadają za obronę organizmu są
15.Ze spalania tłuszczu uzyskujemy mniej energii niż ze spalania tej samej ilości cukru. f/p
16.Podaj dwa sposoby zapobiegania rakowi jelita grubego:
17.Podaj jedną rolę jelita grubego.
18.Napisz, dlaczego nadmiar w ciele witamin rozpuszczalnych w wodzie nie jest groźny dla

1.To enzym zawarty w soku trzustkowym produkowanym przez gruczoł - trzustkę. Amylaza trzustkowa wydzielana jest do pierwszego odcinka jelita cienkiego – dwunastnicy. Pod wpływem działania amylazy trzustkowej trawione są duże cząsteczki cukrów - polisacharydy, które są zbyt dużymi cząstkami, aby zostać wchłonięte przez organizm. Po działaniu amylazy trzustkowej cząsteczki cukrów zostają rozłożone do mniejszych dwucukrów.

2. Magnez pełni szereg ważnych funkcji – aktywuje kilkaset enzymów w przemianach wewnątrzkomórkowych, uczestniczy w syntezie białka, przewodzeniu impulsów nerwowych i skurczu mięśni, bierze udział w procesach termoregulacji i regulacji ciśnienia tętniczego krwi oraz ma istotne znaczenie w mineralnej gospodarce kości.

3. nie wiem

4. nie wiem

11. prawda

12. Cytokiny

15. Fałsz

16. a) Rzucenie palenia b) Rezygnacja z alkoholu

17. Poza wodą, z jelita grubego, organizm jest jeszcze w stanie odzyskać nieco elektrolitów i soli mineralnych. Średnio jest to od 1 do 2 litrów płynu na dobę oraz około 200mEq sodu i chloru.

18.Witaminy rozpuszczalne w wodzie muszą być dostarczane z dietą, w celu zapewnienia prawidłowego działania organizmu. Witaminy nie dostarczają energii (kalorii]), jednakże regulują procesy biochemiczne w komórkach. Do witamin rozpuszczalnych w wodzie należą witaminy z grupy B, witamina C. Nadmiar witamin rozpuszczalnych w wodzie jest wydalany z moczem.