Zęby trzonowe mają szerokie, guzkowate powierzchnie i służą do rozcierania pokarmu. Zewnętrzną warstwą każdego zęba jest zębina czyli szkliwo. Warstwa ta charakteryzuje się dużą wytrzymałością, dzięki obecności związków sodu , siarki , wapnia i fosforu.
a. sodu i siarki. oraz b. wapnia i fosforu.
