Odpowiedź:
PODZIAŁ CUKRÓW
- Glukoza zwana jest też cukrem gronowym. Występuje w owocach, roślinach, miodzie, we krwi.
- Fruktoza zwana jest też cukrem owocowym. Posiada taki sam wzór sumaryczny jak glukoza.
Dwucukrami są sacharoza, maltoza, laktoza.
- Sacharoza to cukier trzcinowy, występuje w trzcinie cukrowej oraz w burakach cukrowych.
- Skrobia to cukier występujący w roślinach. Wytwarzają ją rośliny w procesie asymilacji tlenku węgla (IV).
- Celuloza (błonnik) występuje we wszystkich roślinach, bowiem zbudowane są z niej ściany komórkowe. Celuloza nadaje im elastyczność i trwałość, chroni przed utratą wody.
Wyjaśnienie:
