a) Kwasy nienasycone są zdrowsze, ponieważ lepiej wpływają na nasze zdrowie. Zmniejszają one ryzyko miażdżycy i innych chorób układu krążenia.
b) Produkty zawierające kwasy nienasycone:
-oliwa z oliwek
-orzechy takie jak np. włoskie, laskowe
-pestki, np. dyni
-nasiona, np. sezam
-warzywa takie jak brukselka lub szpinak.
c) Kwasy tłuszczowe nasycone podnoszą poziom cholesterolu LDL. Może to skutkować chorobami serca, udarem mózgu lub miażdżycą. Dlatego właśnie powinniśmy ograniczyć spożywanie ich.
