👤

Zadanie 2. Zapisz równania reakcji estryfikacjiotrzymywania estrów o podanych nazwach:a)mrówczan heksylub)stearynian metyluUWAGA! Opisz substraty i produkty

Odpowiedź :

A) HCOOH + C6H13OH --H2SO4--> HCOOC6H12 + H2O

HCOOH - kwas metanowy (mrówkowy)

C6H13OH - heksanol

HCOOC6H12 - metanian heksylu (mrowczan heksylu)

H2O - tlenek wodoru (woda)

B) C17H35COOH + CH3OH --H2SO4--> C17H35COOCH3 + H2O

C17H35COOH - kwas stearynowy

CH3OH - metanol

C17H35COOCH3 - stearynian metylu

H2O - tlenek wodoru (woda)

Dodatkowo w obu reakcjach:

H2SO4 - kwas siarkowy (VI) [stężony] jako katalizator (ze względu na swoje właściwości higroskopijne)