👤
Rozwiązane

Zinterpretuj zapisy (zapisz ile gram substancji, ile gram wody ile gram roztworu)
a) 17% roztwór soku
b) 54 % roztwór alkoholu
c) 2% roztwór mleka

Odpowiedź :

Odpowiedź:

a)  tzn, ze w 100g wody z sokiem 17g stanowi sok, a 83g stanowi woda

b) w 100g roztworu alkoholu 54g stanowi alkohol, a 46g stanowi woda

c)

Mleko spożywcze produkuje się z mleka surowego w kilku etapach m.innymi

odbiór mleka surowego, czyszczenie mleka, normalizacja mleka (doprowadzenie do odpowiedniej zawartości tłuszczu: najczęściej 0,5% [mleko odtłuszczone], 1,5%, 2% [mleko półtłuste] lub 3,2% [mleko pełne]),

dlatego myślę, że w 100g mleka  2g stanowi tluszcz, a 98g mleko tzw surowe

Wyjaśnienie:

Go Studier: Inne Pytanie