Odpowiedź:
skład gorzkiej czekolady:
węglowodany stanowiące ważne źródło energii,
tłuszcz i białko,
błonnik pokarmowy,
składniki mineralne: magnez, żelazo, cynk, fosfor, potas, wapń,
witaminy z grupy B, A i E,
związki polifenolowe (flawonoidy roślinne),
alkaloidy (kofeina, teobromina).
