Odpowiedź :
Odpowiedź:
Rozpuszczalnosc 10st. C 40st. C
cukier 192g/100gwody 238g/100g wody
sól kuchenna 35g /100g wody 37g/100g wody
odp: szybciej w tym przedziale temperatur rosnie rozpuszczalność cukru
Odpowiedź:
W tym przedziale szybciej wzrasta rozpuszczalność cukru.
Wyjaśnienie:
Na podstawie danych zawartch na krzywych rozpuszczalności w przedziale temp. od 10 do 40 °C rozpuszczalność sól kuchenna wzrasta o około 2 g/100 g H2O gdzie w cukrze ten wzrost jest rzedu około 47 g/100gH2O. Sorki za pisownię :P