👤

jaka jest różnica pomiędzy zakładami gastronomicznymi typu otwartego i zamkniętego, Podaj po dwa przykłady każdego z rodzaju zakładów

Odpowiedź :

Odpowiedź:

1. Rodzaje zakładów gastronomicznych:

zakłady typu żywieniowego (restauracje, jadłodajnie, bary restauracyjne, bary samoobsługowe, bary szybkiej obsługi, samoobsługowe bary przekąskowe,bary mleczne, samoobsługowe bary uniwersalne, bistro, wagony restauracyjne)

2. zakłady typu uzupełniającego (kawiarnie, herbaciarnie, winiarnie, cukiernie, piwiarnie, bary rozrywkowe, bary alkoholowe, bary kawowe, bufety)