👤
Mito10go
Rozwiązane

Co człowiekowi dostarczają sole mineralne?

Odpowiedź :

Okaslikowskago

Odpowiedź:

Rola w organizmie

• funkcjonowanie układu nerwowo-mięśniowego

• budulec kości, zębów i mięśni

• udział w biosyntezie białek

• udział w procesach enzymatycznych

• ochrona układu enzymatycznego przed mutagennym

wpływem środowiska

regulacja ciśnienia osmotycznego

• utrzymywanie równowagi kwasowo-

zasadowej

• przekazywanie impulsów w układzie

nerwowo-mięśniowym

• udział w transporcie aminokwasów i syntezie

białek

Wyjaśnienie:

Sole mineralne są ważnym składnikiem diety człowieka, spełniają bowiem rolę

budulcową oraz regulatorową. Stanowią około 4% organizmu człowieka (przy czym

najważniejsze to chlorek sodu, a także sole wapnia i magnezu). Niedostateczna

ilość soli mineralnych w diecie może prowadzić do poważnych zaburzeń w

organizmie człowieka. W skład soli mineralnych wchodzą mikro- i makroelementy

Oezuuugo
Sole mineralne dostarczają człowiekowi makroelementy i mikroelementy. Makroelementy odgrywają ważną rolę w utrzymaniu równowagi kwasowo-zasadowej organizmu, dzielą się na kwasotwórcze i zasadotwórcze. Do grupy kwasotwórczych należą fosfor i chlor, natomiast do grupy zasadotwórczych: wapń, potas, sód i magnez. Mikroelementy to pierwiastki, których dzienne zapotrzebowanie nie przekracza 100 [mg] – zarówno ich niedobór jak i nadmiar ma niekorzystny wpływ na zdrowie. Regulują wiele procesów zachodzących w komórkach, należą do nich: żelazo, miedź, mangan, jod, kobalt, cynk, fluor, molibden, jod, chrom i selen.

Go Studier: Inne Pytanie