Odpowiedź :
Nie spodziewaliśmy się, że otwarcie się opóźni - zdanie złożone podrzędnie dopełnieniowe.
Nie spodziewaliśmy się (czego?), że otwarcie się spóźni. "Czego?" to pytanie jednego z przypadków (dopełniacza), więc jest to dopełnieniowe.
Na biurku leży książka, którą czytałem wczoraj - zdanie złożone podrzędnie przydawkowe.
Na biurku leży książka (jaka?), którą czytałem wczoraj. "Jaka?" to pytanie przymiotnika, zatem będzie to zdanie przydawkowe.
Spotkamy się dzisiaj i pójdziemy do kina - zdanie złożone współrzędnie łączne.
Spotkamy się dzisiaj i pójdziemy do kina. Jeżeli w zdaniu występuje spójnik "i", to jest to zdanie łączne.