👤

Opisz zmiany świadczące o postępowaniu technicznym w gastronomii.
!!!!!!


Odpowiedź :

proces zmian rozwojowych techniki wyrażający się przez wprowadzenie do procesu produkcji nowych, udoskonalonych maszyn, urządzeń, narzędzi i nowych technologii oraz przez wykorzystanie w sposób doskonalszy istniejących zasobów.