Odpowiedź:
Croquetas (krokiety -
jamon (szynka peklowana) lub bacalao (dorsz atlantycki)
sos beszamelowym
kremowy ser (queso) mają gładki smak czarnej kiełbasy (morcilla)
Ser pleśniowy (queso de Cabrales)
calamari (kalmary)
świeże kalamary
mąka
olej do głębokiego smażenia
sól
cytryna
gazpacho
5 dużych, dojrzałych pomidorów
1 mała biała cebula
½ czerwonej papryki
1 ogórek
2 ząbki czosnku
½ łyżeczki octu winnego
3 łyżki oliwy z oliwek
¼ szklanki przegotowanej wody
1 kromka suchego wiejskiego chleba obranego ze skórki
sól i pieprz do smaku
