Reakcja spalania glicerolu:
Całkowite:
C3H5(OH)3 + 7O2 -> 6CO2 + 8H2O.
Półspalanie:
C3H5(OH)3 + 2O2 -> 3CO + 4H2O.
Niecałkowite:
2C3H5(OH)3 + O2 -> 6C + 8H2O
