Odpowiedź :
Odpowiedź:
rownanie reakcji ;
( C15H31COO)3 C3H5 +3NaOH--> 3CH3(CH2)14COONa+ C3H5OH
tripalmitynian glicerolu +zasada--> palmitynian sodu + gliceryna
nazwy produktów:
palmitynian sodu ,gliceryna
stan skupienia:palmitynian sodu --> ciało stałe
gliceryna -->ciecz