Kto z nas nie lubi lodów? Chyba mało kto. A czy zastanawialiście się nad historią tego przysmaku?
Lody znane były już w starożytności, ale tylko te wodne. Przepis na lody przywiózł do Europy Marco Polo z Dalekiego Wschodu pod koniec XIII wieku. Podróżnik spędził w Azji 25 lat. Pierwsze lody w Europie zostały zrobione w Wenecji. Przepis trafił również do Francji gdzie był przysmakiem arystrokracji. Jednak masowa produkcja lodów zaczęła się dopiero w chwili wynalezienia maszyny chłodniczej.
