Odpowiedź:
1. Obs. białko ścina się
Wniosek: zachodzi reakcja 2.alkoholu z białkiem
To jest reakcja tzw denaturacji białka
2.Obs.
etanol zapali się
Wniosek: etanol jest palny.
Reakcja
C2H5OH+ 3O2-------->2 CO2 + 3H2O
Wyjaśnienie:
