👤

Aby usmażyć kotlet, kładzie się go na rozgrzany tłuszcz i smaży z każdej strony około
4 minut. Określ, czy smażenie mięsa jest reakcją egzo- czy endoenergetyczną. Zapisz odpowiedź i
uzasadnienie.
Proszę o szybką odpowiedź


Odpowiedź :

Odpowiedź:

endoenargetyczna ponieważ aby usmażyć kotlety trzeba cały czas dostarczać energię

Wyjaśnienie: