👤
Rozwiązane

BARDZO SZYBKO POTRZEBUJE! DAJE NAJJJJ
5. Podczas pieczenia ciast z dodatkiem proszku do pieczenia zachodzą reakcje rozkładu, a produkty gazowe tych reakcji chemicznych spulchniają ciasto. Związkami chemicznymi dodawanymi do proszków do pieczenia są wodorowęglan amonu, wodorowęglan sodu i węglan amonu. Zapisz wzory sumaryczne tych soli, a następnie zapisz równania reakcji chemicznych zachodzących w trakcie pieczenia ciasta.

Odpowiedź :

Swiatchemicznygo

1. NH4HCO3---> NH3+H20+CO2

2. 2NaHCO3---> Na2CO3+H2O+CO

3. (NH4)2CO3--->2NH3+CO2+H2O

Wyjaśnienie:

Go Studier: Inne Pytanie