👤
Rozwiązane

Proszę o pomoc jak najszybciej

Napisz równanie reakcji otrzymywania: Oleinian etylu

Z góry dziękuję

Odpowiedź :

Basiago

Odpowiedź:

Wyjaśnienie:

kwas oleinowy + alkohol etylowy = oleinian etylu + woda

C₁₇H₃₃COOH  + C₂H₅OH  =[H₂SO₄] = C₁₇H₃₃COOC₂H₅ + H₂O

                                                                            O

                                                                           //

C₁₇H₃₃COOH  + C₂H₅OH  =[H₂SO₄] = C₁₇H₃₃C - O -C₂H₅ + H₂O

Jest to ester, katalizatorem reakcji estryfikacji jest kwas siarkowy (VI) ze względu na swoją higroskopijność.

-COO - grupa funkcyjna, estrowa

Go Studier: Inne Pytanie