1. Proso zwyczajne pochodzi ze środkowej Azji.
2.Okres wegetacji prosa trwa od 80 do 110 dni.
3.Wyrasta na wysokość do 1,5 metra.
4.Proso znane jest w Polsce od czasów prehistorycznych.
5.Zaletą prosa jest większa niż u innych zbóż odporność na niedobór wody.
6.Proso bogate jest w witaminę B1, B2 oraz w A.
7.Proso zawiera takie pierwiastki jak fosfor, żelazo i fluor.
8.Ziarno prosa jest polecane na likwidacje zmęczenia umysłowego, depresje, anemię, oraz choroby wątroby, trzustki, jelit, nerek i w trakcie wyziębienia organizmu.
9.Ziarna te mogą nadawać się jako dodatek do obiadów (dań z mięsa, zup i kleików) oraz mogą być dodawane do pieczenia. Również te ziarna mogą być przydatne w żywienie zwierząt,a zwłaszcza ptactwa egzotycznego.(W czasach prehistorycznych wykorzystywane było na mąkę lub kasze jaglaną oraz jako pasza dla zwierząt.)
