Tluszcze (lipidy) stanowią ważną grupę związków organicznych. Występują zarówno w pokarmach
pochodzenia roślinnego, jak i zwierzęcego.
Podaj cechę budowy chemicznej, która zasadniczo rózni tłuszcze roślinne od zwierzęcych. Przedstaw
biochemiczne uzasadnienie kampanil reklamowej na rzecz spożywania tłuszczów roślinnych.